Какой должна быть температура воздуха в помещении, где происходит проращивание картофеля?
Ответ эксперта
Отвечает директор Учебно-научного центра «Липогорье» Пермского аграрно-технологического университета Марина Мельникова.
«Место проращивания должно быть непременно светлым (но без попадания прямых солнечных лучей). Подготовленный картофель укладывают в один слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями и устанавливают их около окна. Время от времени ящики меняют местами, а клубни в них переворачивают, чтобы стороны, которые были внизу, оказались на свету».