... Опасен ли для здоровья уличный квас?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 29/07/2009

Квасить или не квасить?
Сотрудник пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Ольга Шутова рассказала, что в данный момент ведутся проверки точек несанкционированной торговли, в том числе и торговли квасом. Именно в таких точках квас может быть опасным, ведь контролировать «незаконных» продавцов невозможно. Информация о точках нелегальной торговли будет передана администрации города, где примут должные меры.

   
   

Потребителям советуем проверять, есть ли у продавца необходимые документы,   выдерживается ли температурный режим. Постояв на жаре в обычных бочках, квас портится и становится непригодным для употребления.