Говорят, что виноградные косточки полезны. Чем?
Отвечает Валентина Белоногова, профессор, зав. кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники ПГФА:
– Польза виноградных косточек связана с высоким содержанием витамина Е, кальция и калия. При употреблении в пищу винограда с косточками организм защищен от стресса. Кроме того, они являются природным антиоксидантом. Неслучайно многие производители витаминов и биологически активных добавок используют экстракты, полученные на основе виноградных косточек. Однако есть информация и о наличии вреда этих косточек для людей из так называемых групп риска. В первую очередь для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также употребление виноградных косточек в больших количествах действительно способно спровоцировать аппендицит.