Почему желтеет укроп?

«Это значит, что до попадания на полку магазина её недели две хранили при низких температурах и высокой влажности (в полиэтилене). Обычно это необходимо, чтобы она не пожухла при длительной транспортировке, – отвечает доцент кафедры плодоовощеводства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции Пермского ГАТУ Антон Лещёв. – То есть такая зелень с большой вероятностью выросла не в Перми а, например, в Средней Азии. Либо её очень долго где-то хранили. Когда такая зелень попадает в тепло, листья испаряют влагу и начинают стремительно желтеть. Сделать с этим уже ничего нельзя. Это необратимый процесс. Есть зелень лучше в тот же день, когда вы принесли её из магазина».

Сажаем картофель и выращиваем цветы. Календарь садовода на май Подробнее

Смотрите также:

• Даст ли урожай клубника, если в этом году ягод нет? →
• Будет сад и на камнях… →
• Приживётся ли рассада? →