Колбаса из неизвестного сырья была обнаружена на Чайковской птицефабрике, сообщает портал Properm.Ru.
В феврале 2023 года сотрудники Россельхознадзора обнаружили факт выработки колбасы из неизвестного сырья на ЗАО «Птицефабрика Чайковская». Предприятие работает в селе Фоки в Чайковском районе.
Как гласит заключение, аттестованный специалист предприятия оформил документы на партию варёной молочной колбасы с мясом курицы, варёной докторской колбасы с мясом курицы и бутербродной колбасы, не указав сведения об используемом сырье. Продукцию для продажи с птицефабрики направили в розничные магазины в Чайковском.
Отсутствие сведений о сырье не позволяет подтвердить безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. 21 февраля 2023 года Россельхознадзор вынес птицефабрике предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.