Роспотребнадзор Прикамья проверил, как питаются дети в школах и садиках

Роспотребнадзор Пермского края проверил качество питания детей в школах и садиках.

   

   

«По результатам анализа качества питания в проверенных детских организациях отмечается недовыполнение норм питания в дошкольных организациях по овощам, рыбе, творогу и свежим фруктам», - сообщает пресс-служба ведомства.

Основными нарушениями по организации питания в детских организованных коллективах являлись:

- нарушения технологии приготовления пищи;

- несоблюдение условий и сроков хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья;

- несоблюдение требований к отбору и хранению суточных проб,

- отсутствие производственного лабораторного контроля за качеством продукции и др.

   

   

По результатам мониторинга за 9 месяцев этого года горячее питание получают 96,7% младших школьников (9 месяцев 2016 года -93,6 %), 85,4% учащихся средних и старших классов (в прошлом году - 83,7 %).

При этом охват школьников 2-х разовым питанием (завтрак и обед) ниже средних показателей по Российской Федерации:

- обучающиеся 1-4 классов - 24,7% (за прошлый год по стране - 34,9 %),

- учащиеся 5-11 классов -18,1% (за прошлый год по стране – 23,5 %).

Охват горячим питанием в организациях среднего профессионального образования остается стабильным - 73%. Дошкольники получают горячее питание в 100% организаций.

Проверку проводили в 202 школах, 173 садиках, 10 ссузах. Все проверки проведены с применением лабораторно- инструментальных методов.

«По показателям безопасности (микробиологическим) нестандартные пробы готовых блюд в образовательных учреждениях в течение учебного года не превышали 1%», - поясняют в Роспотребнадзоре.

По итогам проверки составили 630 протоколов об административном правонарушении, выписаны штрафы на общую сумму 6,2 млн рублей.

В Верещагино будут судить повара, из-за которой отравились дети Подробнее