Кафе в Перми закрыли на 1,5 месяца из-за нарушений, которые создают угрозу жизни людей, сообщает ГУФССП Пермского края.
Проверка на предмет нарушений прошла в заведении Doner kebab grill food в Орджоникидзевском районе города. Специалисты посетили кафе на улице Домостроительной, 33 Б и выяснили, что общепит допускает в своей работе больше десятка нарушений, которые потенциально создают угрозу здоровью посетителей. Проблемы нашли как по части продуктов, так и по части сотрудников заведения.
«Хранение продуктов питания в заведении осуществлялось без маркировок, отсутствовали документы, позволяющие установить поставщика и производителя сырья. Также кафе не было оборудовано централизованной системой водоснабжения и канализации», – рассказывает ведомство.
У работников кафе не были обнаружены медкнижки и нужные справки об исследованиях. Кроме того, поточность процессов также не соблюдалась – сырые продукты и готовые пересекались, создавая риск заражения. Суд рассмотрел результаты проверки и постановил приостановить работу заведения на 45 суток.
На место выехали судебные приставы Орджоникидзевского района, которые опечатали двери общепита. Все 1,5 месяца ведомство будет проверять сохранность пломб.