Предприятие в Перми произвело несколько килограмм сардин из неизвестного сырья, сообщает Россельхознадзор.
По данным управления по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, проблемы выявились при проверке на одном из пермских предприятий. Специалисты изучили работу ООО «Продукт Компани», которое занимается переработкой рыбы в краевой столице.
Как оказалось, 15 октября завод оформил транзакцию по выработке 27,5 килограмм тихоокеанских сардин и 26 килограмм сардин пряного посола (всего 53,5 килограмма). При этом в качестве сырья заявили всего 45,5 килограмм мороженных сардин. Ведомство заметило, что такого объёма изначальной рыбы недостаточно для итогового результата.
«Отсутствие информации о 8 кг сырья не позволяет обеспечить его прослеживаемость при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода», — рассказывает Россельхознадзор.
Созданная продукция была реализована в Пермском крае для перепродажи людям. За нарушение Ветеринарных правил компании объявили предостережение и направили предупреждение уполномоченному лицу.