В Дзержинском районе Перми на три месяца закрыли кафе «Охшана». В заведении было массовое отравление людей.
«Проверка в заведении проводилась Роспотребнадзором после регистрации 18 подтвержденных случаев острой кишечной инфекции у сотрудников и посетителей рынка «Заостровка». У всех пострадавших была обнаружена патогенная микрофлора, возбудитель которой — сальмонелла», – пояснили в УФССП по Пермскому краю.
Проверка выявила в кафе 21 нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Здесь нарушали условия хранения продуктов, не соблюдали правила гигиены. В туалете не было раковины для мытья рук, не было моечных ванн для обработки сырья.
«Среди сотрудников кафе — граждане, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и медицинский осмотр. Помимо этого, на момент проверки в помещениях кафе находились кошки и мухи», – пояснили в УФССП.
В результате работу кафе приостановили на 90 суток.