Те, кто уже успел приобрести угольный, электрический или газовый гриль, знают, что готовить на нем – целое искусство. Необходимо не только подобрать правильные продукты и рецепт, безопасно подготовить и разжечь гриль, со знанием дела настроить температуру и поместить будущий кулинарный шедевр внутрь. Важно еще и выбрать аксессуары, без которых готовка не будет такой комфортной.
Итак, какие аксессуары первой необходимости нужны начинающему гриль мастеру? Конечно, многое зависит от того, что вы готовите, какой Weber гриль вы себе приобрели, и как вы, собственно, готовите. Тем не менее, некоторые вещи пригодятся всем без исключения.
Во-вторых, это ассортимент приспособлений для готовки разных «не совсем классических» блюд. Да, стейк или гамбургеры – это хорошо, но ведь на гриле можно готовить и многое другое. К примеру, шашлыки, тушки курицы или дичи, солидные куски баранины, почти все овощи и даже пиццу. Некоторые гриль мастера умудряются готовить на гриле десерты и фрукты, предусмотрительно купив нужные аксессуары.
В-третьих, нам также понадобятся вещи, которые защитят нас от жара и ожогов. В независимости от того, какой гриль Weber вы себе присмотрели, не забудьте дополнительно прихватить специальные щипцы. Вы же не собираете переворачивать готовящуюся еду руками? Также нам пригодятся прихватки и рукавички, так как многие поверхности гриля нагреваются в процессе готовки.
Смотрите также:
- Повар Сергей Юрин: «Высокую кухню края надо продвигать в России» →
- Любовь и чайки. Новая постановка в театре «У моста» →
- Как сделать иммунитет сильным →