Кафе «У тёщи» в Лысьве временно закрыли из-за нарушения санитарных норм. Из-за этого после обеда в заведении отравились 20 посетителей. В ходе мидицинского обследования у всех пациентов обнаружили патогенную микрофлору, возбудителем которой является сальмонелла. Позднее сальмонеллу нашли и у сотрудников этого кафе.
Роспотребнадзор провёл проверку заведения и нашёл в его работе серьёзные нарушения. К примеру, в тот день работники готовились к свадебному банкету. Холодные закуски и салаты они поставили в зал, блюда простояли там 1,5 часа, что является грубым нарушением. Кроме того, оказалось, что повара держат сырые продукты рядом с готовыми. Сотрудники заведения общепита не проходили необходимых медицинских осмотров.
В итоге деятельность кафе приостановили на три месяца, пока предприниматель не устранит все нарушения.
Смотрите также:
- В работе столовой, где отравились 40 детей из Верещагино, выявили нарушения →
- В Перми внепланово проверят рестораны «McDonald’s» →
- В прикамской школе детей кормили с нарушениями →