Кто снимает пенки с "молочки"

Статья по теме

Урывают куш. Прикамье стало лидером по росту цен на продукты

Местные производители вслед за Европой подняли цены на молочную продукцию. Обоснованность такого роста вызывает сомнения.

Согласно последнему исследованию ВЦИОМ, россияне тратят на еду более 75% своих доходов. Рост цен на продукты больно бьёт по карману прежде всего тех, кто победнее. А дуэль между ценами и покупателями вновь выигрывают первые. За последние две недели цены выросли на подсолнечное масло и молочную продукцию. Буквально за сутки подскочила стоимость бутылки подсолнечного масла. Если ранее она стоила 40-50 рублей, то теперь придётся выложить не менее 75 рублей.

Но заметнее всего выросли цены на молочную продукцию. Это очень большая группа товаров: от молока, кефира, сметаны и творога до сыров, масла, сгущёнки и детского питания. В пермских магазинах цены выросли на всё. Литр молока теперь стоит 17-20 рублей в зависимости от жирности и производителя (и от жирности производителя, конечно). Пачка творога (250 г) - 30 рублей, сметаны (500 г) - 36 рублей. Сыр вырос до заоблачных цен. Если ранее цена российского сыра была в пределах 140 рублей, то сейчас она составляет 240 рублей. Столько же, к примеру, стоит сыр производства Германии.

Причины роста называются разные. Например, масло дорожает якобы из-за неурожая подсолнечника. Рост цен на "молочку" оправдывают европейскими проблемами. С 1 июля Евросоюз отменил экспортные субсидии для производителей молочных продуктов из-за неурожая кормов. Деньги, предназначавшиеся для поддержки сельхозпроизводителей, были отправлены на покупку кормов в других странах. А так как Россия теперь интегрирована в общемировой рынок, это отразилось и на нашем молочном секторе.

Вроде бы должна подорожать и импортная продукция, однако мы видим, что розничная цена, к примеру, на заграничные сыры осталась прежней. Их догнали российские сыровары. Они теперь должны занять нишу, которую занимали иностранцы, ведь молочный импорт сокращается. Но почему нишу обязательно нужно занимать только в ценовом диапазоне, не озаботившись качеством продукта, непонятно.

Могли ли мы в Прикамье сдержать рост цен на "молочку"? Ведь в крае около 20 молочных перерабатывающих комбинатов. Из них три крупных: пермский, кунгурский и верещагинский. В то же время сельхозпредприятиям выделяют субсидии, за счёт которых они покрывают свои убытки и сдерживают отпускные цены.

- Наша отрасль переживает естественный осенний спад производства, - делится своим мнением с "АиФ-Прикамье" председатель Агросоюза, руководитель сельхозпредприятия в Нытвенском районе Владимир Попов. - Производство молока в хозяйствах региона уменьшилось, в нашем осталось на уровне прошлого года. Отпускные цены мы подняли ненамного. Если раньше сдавали литр молока 4%-ной жирности по 7 руб. 80 коп. за литр, то сейчас около 9 рублей. Ниже 9 рублей нам уже невыгодно. До 50% от розничной цены молока накручивает "переработка".

Владимир Степанович добавил, что субсидирование отрасли, безусловно, сдерживает цены. Хотя объёмы финансирования на сегодняшний день недостаточны.

- Чем дешевле мы произведём, тем дешевле будем продавать. Крестьянству надо помочь. Нам бы ещё 200 миллионов рублей на закупку техники.

Когда верстался номер, в министерстве сельского хозяйства края прошло заседание Агросоюза с участием производителей и переработчиков молока, а также депутатов Законодательного собрания Пермского края. Обсуждалась ситуация на рынке молочной продукции. Среди прочих был поднят вопрос о политике компании "Юнимилк" ("Перммолоко"), ежедневно отправляющей в Шадринск 100 тонн молока-сырца. Молока, которое мы субсидируем и которое компания покупает у производителей по низкой цене.

- Это одна из самых острых проблем, - говорят в министерстве развития предпринимательства и торговли края. - Проблема, по которой нам надо работать вместе с Минсельхозом. Там есть негативные тенденции, которые касаются процесса закупа молока-сырца непосредственно у производителя. Но вообще, молочного дефицита в Прикамье нет.

Смотрите также:

• Цены вверх. Какие продукты подорожали в Прикамье? →
• В июле больше всего подорожали апельсины →
• ...почему не заморозить навсегда →