Какой хлеб можно есть диабетикам?
Почему черный хлеб диабетикам есть можно, а белый – нет?
- При диабете 1-го типа неважно, какой хлеб ест человек: черный или белый, – объясняет Светлана БАЛКОВА, врач-эндокринолог-диабетолог высшей категории. - Важно подсчитывать количество хлебных единиц (ХЕ) и своевременно вводить нужную дозу инсулина. Но, в принципе, самое главное для диабетиков – замедлить всасывание углеводов. Поэтому предпочтительными для них являются продукты с низким гликемическим индексом, т. е. с низкой скоростью всасывания данного углевода. У черного хлеба этот показатель ниже, потому он полезнее.
А вообще, при диабете хлеб рекомендуется употреблять лишь в трех случаях: с салатом, с овощным супом и в виде бутерброда с обязательной зеленью на нем. Иными словами – только в сочетании с клетчаткой. Соединяться с углеводами (с картошкой, кашей, макаронами) хлеб не должен в принципе.
Что полезнее – сок или яблоки? 
Знахарь из народа. Пермяк запатентовал средство от сахарного диабета 
Ответ на диабет 
Лепим летнюю фигуру 
Застольный марафон. Как не растолстеть в праздники