Фармацевты выделяют из всего растительного разнообразия травы, чьи лекарственные свойства доказаны наукой. В народной медицине грань между лечебными и вкусными растениями не так чётко определена. По большому счёту, в дело годится всё, что растёт вокруг нас. Только бы знать, когда сорвать, как приготовить и куда применить.
На вопросы читателей о лекарственных и съедобных растениях отвечает Любовь ЩЁЛОКОВА. Кандидат биологических наук, около 25 лет она преподавала в Пермском фармацевтическом институте, автор трёх монографий, опубликованных в Академии наук, и более ста печатных работ о полезных растениях Урала.
Поговорим о теле
П. Ю. Свиблов, Краснокамск:
- Какие травы можно заваривать в бане для того, чтобы поддавать пару и чтобы обливаться?
- В основном это пахучие травы, содержащие эфирные масла: мята, душица, чабрец, ромашка. И на каменку можно плескать, и обливаться. Но будьте осторожны, встречается индивидуальная непереносимость.
А. Терехова, Пермь:
- Какая трава помогает быстро избавиться от прыщиков?
- Для очистки кожи от прыщей можно использовать настои (ромашки, тысячелистника, липы, зверобоя, календулы, череды, шалфея, арники, вахты) или отвары (девясила, кровохлёбки). Можно готовить и настойки этих растений 1:10 на 40-градусной водке, разбавляя затем водой из расчёта 1:1. Прыщики - тот случай, когда настойка предпочтительнее водного извлечения, поскольку применение наружное, алкоголь дополнительно оказывает дезинфицирующее действие.
О. Игнатьева, Пермь:
- Посоветуйте траву против выпадения волос.
- Для укрепления волос можно использовать крапиву, лопух, кукушкин лён, ромашку, таволгу. Методика их применения подробно описана, в том числе и в моих книгах.
Фишка для гурмана
И. Р. Игнатьева, Чайковский:
- Говорят, настойка полыни на белом виноградном вине хорошо чистит кровь. Можно ли доверять этому рецепту?
- Мне не известен такой рецепт. В научной медицине используют траву полыни горькой, собранную во время цветения. Она нормализует секрецию желудочного сока, возбуждает аппетит, стимулирует пищеварение, полезна при диспепсии, заболеваниях печени, жёлчного пузыря, при бессоннице. Свежий сок полыни - ранозаживляющее средство. Из полыни горькой получают средство, которое помогает при бронхиальной астме, при ожогах рентгеновскими лучами. Делают из этого растения настои и настойки. Утверждение, что полынь «чистит кровь», считаю некорректным. Чистить можно обувь или кастрюли. Воздействие лекарственных растений на организм человека описывается в иных терминах. Не исключаю, что сочетание полыни с виноградным вином может быть интересно для гурманов. Кстати, применение полыни противопоказано при беременности. Нужно помнить, что это растение обладает сильным фармакологическим действием.
И. П. Сыромятникова, Красновишерск:
- Объясните, как собирать папоротник-орляк и золотой корень.
- В Красновишерском районе встречаются и папоротник орляк, и золотой корень в дикорастущем состоянии. Орляк растёт на вырубках, по склонам образует заросли. Его корни и листья используют в народной медицине. В пищу употребляют молодые побеги - вайи. Собирают их в 10-15-дневном возрасте, в мае, лучше утром в дождливую погоду. Вайи солят особым способом, он описан в моей книге о съедобных растениях Пермского края. Весь процесс длится около месяца. По вкусу солёный орляк напоминает грибы.
Золотой корень произрастает на каменистых россыпях, на горно-тундровых лугах. Собирают его корни и корневища после цветения в августе-сентябре.
Как бы не отравиться
С. К. Аликина, Нытва:
- Что такое чистотел? Так ли он ядовит, как говорят, и как им пользоваться, чтоб не отравиться?
- Чистотел большой - это многолетнее травянистое растение с оранжевым млечным соком. Он действительно ядовит. В медицине используют траву чистотела, собранную во время цветения. Наружно применяют в свежем виде пасту из чистотела при заболеваниях кожи, при мелких ранах, язвах, и для сведения бородавок. В виде сборов и настоя чистотел используют как желчегонное средство. Есть противопоказания: эпилепсия, бронхиальная астма, стенокардия. Нужно помнить, что все части чистотела ядовиты, и соблюдать осторожность при работе с ним.
И. И. Фотин, Пермь:
- Как отличить добросовестного продавца от шарлатана, если покупаешь лекарственные травы на рынке?
- Я не встречала профессионалов-фармацевтов, торгующих травами на рынке. Как правило, те люди не являются специалистами в области лекарственных растений. В лучшем случае - прочитали какие-то определители, справочники и постарались соблюсти рекомендации. В худшем… Даже не хочется говорить об этом. По роду профессиональной деятельности мне приходилось встречать пациентов, пострадавших от неправильного применения лекарственных растений, купленных по случаю. Не всегда человека удаётся спасти. По моему мнению, надо бы запретить продажу трав на рынке. Доверять ли рыночным травникам, их товару, их советам, решайте сами. Думаю, вы не станете сдавать обувь в починку случайному человеку, а тут - здоровье. Вместо того чтобы рисковать, лучше обратиться к врачу и к фармацевту.
Вода лучше водки
Е. Токарева, Кунгурский район:
- Какие травы способствуют повышению давления? Можно ли использовать их, не настаивая на алкоголе?
- Таких трав довольно много. При гипотонии помогут левзея, очиток, зверобой, копытень, бадан, лимонник. В аптеке можно купить настойку золотого корня и элеутерококка. Настойку можно сделать и самостоятельно на спирту, а если нет такой возможности, то - на водке, но лучше использовать водные извлечения из всех перечисленных растений, из того же золотого корня. Водная среда - это естественная среда нашего организма. Правда, водные извлечения приходится каждый раз готовить заново, они не подлежат длительному хранению, в то время как настойки можно долго хранить.
А. Ф. Кошкина, Пермь:
- Есть ли смысл собирать лекарственные травы после цветения?
- Как правило, травы и листья собирают во время цветения. Но есть исключения, например, листья мать-и-мачехи, вахты собирают после цветения. Траву адониса весеннего собирают в конце цветения и до появления первых жёлтых листьев.
С какой полянки трава полезнее 
Травка зеленеет. Отвары из растений могут принести вред 
Галина Толстова: «Брать с селян деньги за консультации рука не поднимается»