В прошлом году из-за дождливого лета урожай мёда был неважный. А как нынче?
- Нынешний медосбор хорош. Я бы оценил его на четвёрку с плюсом, – говорит Владимир МАКАРОВ, председатель Ассоциации пчеловодов Пермского края. – Но есть у липового мёда (а именно он самый популярный в Прикамье), собранного нынче, одна особенность. Липа в этом году цвела мало, только по верхушкам деревьев. Зато вовсю – иван-чай, донник, малина. Поэтому липовый мёд-2016 будет вперемешку с разнотравьем. Хочу заметить также, что липовый, в отличие от других сортов, – это мёд, наиболее нейтральный по составу. Его могут есть понемножку и дети, и даже больные диабетом.
Цены на мёд сохранятся, скорее всего, на уровне прошлогодних: 500 руб. – за 1 литр, 1500 руб. – за 3-литровую банку.