В управление Роспотребнадзора по Пермскому краю обратился пермяк с жалобой на кислый вкус роллов в одном из суши-баров города. Специалисты провели внеплановую проверку заведения. Там пояснили, что изменение вкуса связано с изменениями в рецептуре приготоления риса – якобы увеличилась закладка уксуса.
Всё же в ходе проверки эксперты обнаружили незначительные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, были возбуждены административные дела в отношении должностных лиц. Теперь руководству суши-бара придётся заплатить штраф.
Смотрите также: В трех пермских детских лагерях обнаружены нарушения санитарных норм →