Представители прикамской прокуратуры вместе с сотрудниками краевого Роспотребнадзора проверили в нашем регионе 748 школ и детских садов на предмет того, как в них исполняют закон об организации питания.
В результате ревизоры выявили более 1,6 тысяч нарушений закона, вынесли 365 представлений. 324 должностных лица уже привлекли к дисциплинарной ответственности, на рассмотрении ещё находится 121 представление. Кроме того, районные и городские прокуратуры вынесли 275 постановлений о возбуждении дела об административном правонарушении
Как сообщили в краевой прокуратуре, в общеобразовательных учреждениях нередко встречаются нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания. В частности, расстановка оборудования в столовых не исключает встречные потоки сырой и готовой продукции, грязной и чистой посуды. Где-то отсутствуют локальные вытяжные системы, не хватает холодильного оборудования.
Не во всех образовательных учреждениях соблюдаются физиологические нормы питания. Были случаи, когда фактический рацион питания не соответствовал примерному меню, когда в рацион вводили запрещённые продукты и блюда, несогласованные с Роспотребнадзором.
Отметим, что такие массовые проверки школ и детских садов в Прикамье начались после отравления детей в Верещагино. В конце ноября 2016 года 40 учеников местной школы №127 пожаловались на тошноту и острые боли. В итоге 27 детей госпитализировали с диагнозом «острый энтероколит» в результате отравления продуктами питания.