Технолог по качеству продукции в сети пекарен «Хлебница», где отравились больше 70 жителей Перми, рассказала в суде, что скрыла от начальства болезнь одного из поваров, сообщил портал Properm.ru.
На заседании суда по делу о массовом отравлении в «Хлебнице» выяснилось, что одна из обвиняемых, технолог по качеству продукции, повар-кондитер Ирина Рыбьякова, частично признала вину: она сообщила, что во время массового заражения сальмонеллёзом не вела журнал здоровья сотрудников и скрыла от руководства, что одна из сотрудниц-поваров больна.
Вторая обвиняемая — исполнительный директор сети пекарен Ксения Троицкая. Ранее по делу проходила и владеющая заведениями, клиенты которых заразились, Юлия Гагарина, однако она избежала уголовной ответственности — но не десятков судебных исков о возмещении вреда.