Вгоняем помидоры в краску. Как ускорить созревание томатов

Совсем скоро дачный сезон закончится, но пока у огородников много хлопот. Каждый заботится о том, чтобы урожай был обильным.

На вопросы читателей отвечает директор ботанического сада им. А.Г. Генкеля ПГНИУ, председатель Пермского регионального отделения Всероссийской общественной организации «Союз садоводов России», кандидат биологических наук Сергей Шумихин.

Капризные овощи

Томаты висят на ветке зелёные. Как ускорить созревание?

«Во-первых, нужно прищипнуть все точки роста. В этом случае растение будет максимально увеличивать массу плодов. А те помидоры, которые уже выросли, начнут краснеть. К сожалению, лето у нас обычно короткое, и за это время нужно успеть получить как можно больше урожая. Поэтому максимально выросшие и побелевшие плоды лучше срывать вместе с плодоножкой, класть в пластмассовые ящики и ставить в прохладное место (не на солнце). Тогда плоды очень быстро будут созревать. Если вы хотите ещё ускорить процесс, положите в ящик спелые яблоки (бананы или помидоры). Они выделяют этилен, который способствует созреванию (под кусты в теплицу их класть не стоит – появятся мошки или заболевания)».

Вопрос-ответ

Как определить, что урожай поспел и когда его нужно снимать?

«Баклажаны требуют высокой влажности. Если в теплице сухо, начинаются проблемы: цветы опадают (это может произойти также из-за недостатка опыления – тут надо самому пчёлой поработать), распространяются вредители. В числе таковых – красный паутинный клещ. Если очень сухо, он плетёт паутину на нижней стороне листьев, высасывает из них соки. Это влияет на урожай. Бороться с паутинным клещом очень сложно. Яды не хочется применять, когда в планах получить экологически чистый урожай. Первая мера – обеспечить высокую влажность воздуха, чаще опрыскивать растения. Никто не отменял народные методы борьбы. Можно использовать отвары, к примеру, из полыни, зелёного мыла. Но, конечно, потом плоды нужно мыть перед употреблением. Проще не допускать появления красного паутинного клеща, используя здоровую рассаду».

Живительная влага

Какой температуры должна быть вода для полива?

«Если вы используете воду из скважины, не забывайте, что она очень холодная (4-10 °С). А растения могут впитывать только тёплую (температура не ниже 14-15 °С). Воду нужно отстаивать, чтобы она нагрелась».

Статья по теме

Что приготовить из кабачков? Простой рецепт

«Это зависит от того, как жарко и какая почва. Если почва глинистая и хорошо задерживает влагу, можно поливать растения два раза в неделю. В жаркие дни следует делать это дробно: утром и вечером. Чтобы задержать влагу в почве и предотвратить появление на ней корки после полива (она лопается и через трещины влага уходит быстрее), проводят мульчирование. Есть разные способы. Можно накрыть почву укрывным материалом, а сверху разложить слой опила или коры (сосновой или еловой). Второй вариант – использовать свежескошенную траву (косить её нужно до цветения, иначе занесёте семена сорняков в почву). Её укладывают слоем 3-5 см под растения. После мульчирования влага испаряется медленнее. Корка не образуется. Кроме того, трава – это ещё и удобрение. Чтобы не было корки, также можно рыхлить почву после полива».