Спасти урожай от заморозков. Глава союза садоводов раскрыл главные секреты

После относительно тёплого мая наступил непредсказуемый июнь. Столбик термометра то поднимался до +30, то опускался ниже ноля. Обнадёженные поначалу хорошей погодой огородники уже высадили все растения, предназначенные для открытого грунта. Как теперь защитить культуры, когда холодает? 

Об этом рассказал директор Ботанического сада имени А. Г. Генкеля ПГНИУ, председатель Пермского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Союз садоводов России» Сергей Шумихин.

Какие растения боятся холодов больше всего?

Ирина Вервильская, «АиФ-Прикамье»: Могут ли в конце июня – начале июля вернуться заморозки?

Сергей Шумихин: У нас зона рискованного земледелия. В нашей полосе всегда не рекомендовалось высаживать в открытый грунт растения, для которых губительны низкие температуры, до 12-15 июня. Обычно после этих дат заморозки не возвращаются. Однако у нас всякое может быть. Я помню, как однажды в средине июля выпал снег.

– Для каких культур перепады температур сейчас опаснее всего?

– Для теплолюбивых. Это те культуры, которые мы высаживаем рассадой. Они боятся понижения температуры ниже ноля. В числе таких культур, к примеру, все бахчевые, выращиваемые на открытом грунте: дыни, арбузы, тыквы, кабачки, огурцы. Растения не могут впитывать влагу при низких температурах. Например, огурцы перестают поглощать воду уже при +14º. Поэтому в такую погоду они могут стоять повядшими или погибнуть, даже если почва пересыщена водой.

В целом же, похолодание негативно влияет на все растения, затормаживая их рост. Самые стойкие культуры: редька, капуста, морковь, горох, свёкла. За них можно не беспокоиться.

Какие болезни развиваются на фоне холодов? 

– Может ли похолодание спровоцировать развитие болезней?

– Может. Это, прежде всего, мучнистая роса. А уже на её фоне могут появляться и другие заболевания. Мучнистая роса обычно очень сильно поражает в это время крыжовник. На листьях образуется белый налёт, а на развивающихся плодах – белая, а затем коричневая корочка. Мучнистая роса появляется и на других культурах, например, на барбарисе и дубах.

В случае с помидорами резкие температурные перепады могут вызвать появление фитофтороза, который поражает урожай.

Что использовать для защиты растений?

– Как защитить растения на открытом грунте от перепадов температур?

– Если садовод живёт на даче и может быстро реагировать на похолодания, то лучше всего использовать для растений в открытом грунте плёночное укрытие (при повышении температуры его следует немедленно убирать). Когда нет возможности постоянно находиться рядом с посадками, то применяют обычный укрывной материал, к примеру, агрил. Он сохраняет комфортную для растений температуру, но, в то же время, при появлении солнца притеняет и выпускает лишнее тепло.

– При какой температуре нужно укрывать культуры?

– Это рекомендуется делать при снижении температуры днём ниже +15º градусов, ночью – если столбик термометра опускается ниже +10º.

Что с поливом?

– Как поливать растения в открытом грунте при похолодании?

– Если температура воздуха понизилась (но не упала ниже 0º), то полив должен быть умеренным. Потому как, когда растения не могут впитывать влагу, появляется опасность, что произойдёт переувлажнение почвы – корни могут загнить. Когда температура опускается ниже нулевых отметок, наоборот, проводят дождевание, чтобы посадки не побило морозом.

Для этого ставят специальные мелко разбрызгивающие установки на всю ночь. При этом вода распыляется, а затем испаряется с почвы и других предметов. Благодаря этому происходит теплоотдача и минусовые температуры не действуют на растения.

Что делать при мучнистой росе? 

– Как противостоять болезням растений?

– При первых признаках развития мучнистой росы сразу же проводят обработку бордоской смесью (или другими медьсодержащими препаратами). Также используют фунгициды. Это препараты, которые вызывают гибель грибов. Желательно применять их и в целях профилактики.

– Может похолодание спровоцировать заболевания у плодовых деревьев?

– Для большинства плодовых деревьев обычные перепады температур некритичны. Пострадать может, разве что, вишня – на растении развиваются грибковые заболевания. Если урожай находится на стадии зелёного плода, для профилактики можно использовать фунгициды и медьсодержащие вещества. Хуже не будет.

– Какие ещё есть способы защитить культуры?

– Для антистрессового эффекта можно использовать различные химические стимуляторы в небольших количествах.

Как быть с парниками?

– Нужно ли из-за перепадов температур корректировать уход за растениями в парниках и теплицах?

– Следует предпринимать меры для сохранения тепла, следить за умеренностью полива и вовремя проводить проветривание для избежания развития болезней.

Когда они уснут. Как подготовить дачные растения к зиме Подробнее