Канал «Кухня ТВ» показал рецепт мяса в горшочках от пермского журналиста Константина Кякинена.
Константин направил видеозапись с рецептом на конкурс в программу #ТыШеф. О том, что его рецепт был признан одним из лучших и попал в программу, он узнал от друзей. Знакомые позвонили и сказали: «Смотри, Костя, тебя показывают».
В оригинальном видео-рецепте Константин дал советы, как приготовить мясо в горшочках с соком из ягоды калины. В качестве гарнира он предложил домашнюю лапшу. Мясо режется кубиками, обжаривается со сливочным маслом и луком, затем его кладут в горшочки, заливают соком из протёртой калины (кислый вкус нужно притушить сахаром) и ставят в духовку. В это время готовится и варится домашняя лапша из пельменного теста. В студии сок калины заменили на сок брусники, поскольку калину трудно достать вне сезона. Получившееся блюдо ведущий, шеф-повар Григорий Мосин очень хвалил, так же как и способности Константина, создавшего свой кулинарный сюжет. «Константин хорошо говорит и рецепт очень внятный, всё по делу», - отметил Мосин.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Пермячка пыталась сбежать с краденным мясом, но заблудилась в супермаркете 
Жители Приволжья стали меньше есть мяса 
Колбаса из неизвестного сырья была обнаружена на Чайковской птицефабрике 
Пальчики оближешь. Как приготовить самые вкусные начинки для блинов 
Половина пермских мясных производств нарушают обязательные требования