Причиной массового отравления в Кунгуре мог стать соус для шаурмы, рассказал perm.aif.ru владелец кафе, посетители которого пострадали.
Владелец кафе SHAURMA COSMOS Шухрат Имомов в разговоре с корреспондентом perm.aif.ru предположил, что проблема была в соусе. По его словам, симптомы пищевого отравления появились у жителей Кунгура, которые посетили кафе SHAURMA COSMOS на улице Коммуны в последние три часа перед его закрытием 29 января — а как раз перед этим на кухне открыли новое ведро с соусом.
Предприниматель отмечает, что с соусом из этой ёмкости в кафе готовили за несколько часов до закрытия 29 января и первую половину дня 30 января — около 15:00 кафе решили закрыть из-за появившейся информации о случаях отравления.
Ведро с оставшимся соусом Шухрат Имомов передал на экспертизу. Он подчёркивает, что соус, яйца и остальные продукты в кафе попадают от сертифицированных поставщиков из Пермского края со всеми необходимыми документами.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили о том, что у заболевших выявили возбудитель сальмонеллёза.
