От сыра до варенья: в Перми открылась ярмарка «Вкусно здесь – вкусно есть»

В Перми открылась ярмарка продукции местных сельхозпроизводителей «Вкусно здесь – вкусно есть». Она проходит в ТРК «СпешиLove» с 09.00 до 20.00 до 20 ноября. Организатором мероприятия выступило краевое минагро, которое работает не только над поддержкой сельхозтоваропроизводителей, но и над популяризацией их продукции. 

Фермеры предлагают пермякам полезные и вкусные товары. Здесь можно найти и мясо, и овощи, и домашние полуфабрикаты. Сыры, колбасы, полезные сладости, сушёные фрукты, хлеб… Мастерицы тоже не остались в стороне и привезли свои изделия.

На любой вкус

Прилавки фермеров ломятся от многообразия продукции. Над одним из них поднимается пар – это варятся пельмени, которыми тут же угощают посетителей. Рядом – сочные колбася, чуть дальше – полезные сладости в ярких упаковках. Оформление – не хуже шоколадных промышленных гигантов. Идеальный подарок для сладкоежек, да и здоровье сбережётся. Свежие овощи – все как на подбор. Мешки картофеля, башни из тушёнок, уникальный хлеб, богатый витаминами… Глаза разбегаются!

Изюминка ярмарки в том, что здесь вы можете пообщаться с сельхозтоваропроизводителями. Атмосфера царит добрососедская – вас и угостят, и расскажут о товарах, и подарят хорошее настроение.

А чтобы родители могли спокойно дегустировать и покупать товары, для детей придумали отдельные активности – они могут потанцевать с аниматорами или поучаствовать в мастер-классе. В последних могут участвовать и взрослые. В течение дня проводят викторины, победителям которых дарят подарки – местную продукцию.

Фирма «Домашний продукт» родом из деревни Фроловичи Краснокамского округа. На прилавке – домашняя тушёнка в банках, сушёные фрукты и мясо курицы, грибная и овощная икра, варенье из своих ягод, казинаки из смородины и клубники.

«Мы участвуем уже не первый раз, отклик у пермяков хороших. Проведение таких ярмарок оцениваем на пять баллов. Появляются новые покупатели», – рассказывает Лариса Жаворонкова.

Лариса и её муж Сергей ведут бизнес вместе. Семейное производство когда-то начиналось с домашней тушёнки. Поначалу делали её для родственников и дарили. Потом завели ИП и стали развиваться.

«Сначала у нас был маленький цех в Закамске. Потом переехали за город, под Краснокамск. Теперь у нас своя земля и мы расширили производство – появились свои фрукты, ягоды», – говорит Лариса.

Продукция Жаворонковых всё чаще появляется в магазинах. Пока – в небольших фермерских и на Волгодонском рынке в Закамске. В основном продают продукцию через интернет – у фермеров есть своя группа в соцсети «Вконтакте». Уже наработали базу постоянных клиентов, которые регулярно заказывают домашние вкусности. В планах – расширение продуктовой линейки. К примеру, в следующем году появятся новогодние боксы с товарами.

Есть, чем удивить

«На ярмарку приехали около 30 фермеров. Они будут на площадке до воскресенья включительно. Поначалу, когда только появились первые фермерские ярмарки, мы только набирали пул участников и приглашали их. Сейчас коллеги сразу после одной ярмарки просят записать их на следующие. Продажи хорошие. А главное, что производители делятся своими контактами с покупателями и в дальнейшем уже общаются с ними напрямую. Этот инструмент востребован и работает хорошо», – рассказывает министр агропромышленного комплекса Пермского края Павел Носков.

Он побывал на ярмарке 18 ноября, сам пообщался со всеми участниками и попробовал продукцию.

Как рассказал президент Пермского торгово-промышленной палаты Вячеслав Белов, большая часть участников ярмарки входит в реестр здорового питания Пермского края. А значит в качестве и полезности продуктов можно не сомневаться.

«На ярмарке появились и новые участники. Фермерам есть, чем поразить. К примеру, меня приятно удивили казинаки из ягод от краснокамских фермеров. На ярмарке представлен фантастически вкусный картофель, сыр… Много интересных продуктов, в том числе для здорового питания. Сам всегда беру попробовать что-то новое, интересное», – говорит Вячеслав Белов.

Сейчас Минагро и ПТПП занимаются подготовкой комплексного предложения о дальнейшем развитии фермерских ярмарок в Пермском крае. Как ранее неоднократно говорил губернатор Пермского края Дмитрий Махонин, проведение ярмарок сельхозтоваропроизводителей на таких площадках – важнейший и действенный способ их поддержки.

«Ярмарки помогают аграриям и фермерам повысить узнаваемость бренда, а жителям – приобрести свежую, натуральную продукцию по адекватным ценам. В наших же интересах, чтобы местный бизнес мог развиваться и радовать своей продукцией», – уверен глава Прикамья.

Не упустите возможность побаловать себя вкусными и полезными, а главное местными продуктами! Ярмарка будет работать до 20 ноября включительно на первом этаже ТРК.