Ученая Пермского Политеха объяснила, как продлить жизнь срезанным цветам

Учёная Пермского Политеха, ассистент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Евгения Гладких поделилась полезными советами о том, как продлить жизнь букету цветов. 

По её словам, срезанные цветы обычно стремительно теряют свежесть по трём основным причинам. 

«Во-первых, растения остаются без полезных веществ, которые они раньше получали из земли через корни. Во-вторых, в воде размножаются вредные микробы, которые засоряют тонкие „трубочки“ в стеблях и не дают воде подниматься к бутонам. В-третьих, цветы продолжают терять влагу через листья, а новой к ним поступает всё меньше — получается такой опасный "водный дисбаланс», — пояснила она. 

Эксперт предупреждает: не стоит верить мифу о том, что, например, цветы хорошо напитывает влагой сладкая газированная вода. Содержащиеся в ней красители токсичны для растений, а сахар создает благоприятную среду для быстрого размножения микроорганизмов.

«Гораздо эффективнее использовать точно отмеренное количество сахара, — говорит Евгения. — Для этого в одну столовую ложку на литр воды для питания нужно добавить ещё одну-две ложки столового уксуса или несколько кристаллов лимонной кислоты для подкисления и роста бактерий, а также две-три капли хлорсодержащего средства для дезинфекции»,  — пояснила Евгения Гладких.

По этой же причине, по словам собеседницы, не стоит добавлять в вазу удобрения для комнатных растений: высокие концентрации минеральных солей и азота вызывают обезвоживание тканей и стимулирует рост микроорганизмов.

Кроме того, по мнению учёной, не приведёт к хорошему результату раздавливание стеблей растений молотком или надрезы крест-накрест.

«Всё это лишь сильнее травмирует цветок и создаёт обширную поверхность для развития бактерий. Оптимальный вариант — косой острый срез под углом 45° для всех цветов, не только роз», —  объяснила она.

Кроме того, по словам Евгении Гладких, не стоит использовать для цветов и кипяченую или дистиллированную воду. 

«В ней недостаточно кислорода и полезных микроэлементов. Лучше всего подойдёт отстоянная от трёх-четырёх часов водопроводная вода, из которой улетучился хлор, но сохранились необходимые растению вещества», — советует Евгения. 

Не продлит жить цветам, по словам учёной, и их помещение в кипяток. Впрочем, кратковременное помещение концов стебля для цветов с плотными, одревесневшими стеблями (розы, гортензии, гвоздики) действительно  способно на какое-то время «оживить цветы». Цель обработки — разрушить воздушные пробки в сосудах, которые образуются после среза и мешают поступлению воды. 

«Лучше всего, перед помещением таких цветов в вазу, обновить косой срез, погрузить нижние несколько сантиметров стебля в кипяток на 5-10 секунд, а затем  переставить цветок в ёмкость с прохладной водой. При этом важно защитить от пара нежные бутоны», — добавляет Евгения Гладких.

Существуют также и научно обоснованные рабочие методы по продлению жизни цветам, например, добавление в воду аспирина. Действующее вещество таблетки — ацетилсалициловая кислота — работает как эффективный бактериостатик. Она подавляет размножение микроорганизмов в воде, предотвращая закупорку проводящих сосудов стебля и поддерживая её прозрачность и чистоту.

Самым важным и универсальным правилом, по словам эксперта, остается ежедневная замена воды и мытьё вазы. Это помогает избавиться от большинства бактерий. При каждой такой процедуре обязательно следует обновлять срез стеблей под углом 45°. Делать это лучше всего непосредственно в вазоне или под водой.

«Этот хитрый приём предотвращает образование воздушных пробок в проводящих сосудах, которые блокируют поступление влаги и приводят к быстрому увяданию. Также важно удалить все листья, которые находятся ниже уровня воды: разлагающаяся органика становится питательной средой для болезнетворных бактерий»,  — добавила учёная.

Наилучшим готовым решением для борьбы с увяданием, по словам Евгении, остаются  специальные препараты, которые комплексно решают проблемы питания цветов и роста бактерий. Также важно соблюдать условия содержания букета. Цветы должны стоять в прохладе вдали от солнечных лучей, источников тепла и ... созревающих фруктов.

«В течение своей жизни растения выделяют этилен – газ без цвета и запаха, который является фитогормоном. Этот газ ускоряет увядание срезанных цветов, причем его выделяют не только сами растения, но и свежие плоды, поэтому вазу нельзя ставить рядом с ними. Чтобы продлить жизнь букету, регулярно проветривайте комнату и удаляйте увядшие цветы и листья — они тоже источник летучего вещества», — добавила ученая ПНИПУ.

Ранее сайт perm.aif.ru поделился советами пермских врачей  о том, что делать при попадании сока борщевика на кожу.