Чем лучше закусывать за новогодним столом, чтобы ночь веселья не обернулась кошмаром?
Ответ эксперта
– Нельзя пить на голодный желудок, – советует Наталья Пономарева, психиатр-нарколог Пермского краевого клинического наркодиспансера. – «Дедушкин» способ уменьшения всасывания алкоголя – съесть за полчаса до застолья кусочек хлеба с маслом. Хорошо обволакивают слизистую и препятствуют всасыванию алкоголя бананы. Они содержат много крахмала, молекулы которого захватывают молекулы этилового спирта. А более всего препятствует опьянению обыкновенный картофель. Картошечка, да с мясом – незаменимая закуска. Соки, если запивать ими спиртное, ускоряют выведение его из организма. А газированные напитки, напротив, помогают всасываться в кровь.