Подобный салат был очень популярен в середине ХХ века. Иные считают его классикой советской кулинарии. А кто-то о нём и не слышал и, попробовав, гадает, из чего же он приготовлен. Классический министерский салат делают из варёной говядины. Мы предлагаем более лёгкий и быстрый вариант. Попробуйте – это очень вкусно!
Состав:
куриное филе – 640 гр.;
яйца – 4 шт.;
маринованные огурцы – 200 грамм (7-8 штук);
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)
чёрный перец горошком – 6-8 штук;
лавровый лист – 1 штука.
Способ приготовления:
1.В кастрюлю наливаем воду, немного солим, добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком. Филе опускаем в кастрюлю с водой. Варим до готовности и остужаем.
8.В салатник перекладываем куриное мясо огурцы и нарезанные блинчики. Сдабриваем майонезом и солью. По желанию можно добавить чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешиваем.