Продукты без документов о безопасности и качестве использовали в детских лагерях Пермского края, сообщает управление Россельхознадзора.
Нарушения с документацией на продукты управление обнаружило 18 февраля 2025 года. Как оказалось, проблемы возникли при оформлении ветеринарных документов, без которых учреждения не могли знать о качестве и безопасности продуктов. В частности это коснулось трёх детских лагерей Пермского края.
Так в лагере «Новое поколение» с 28 декабря по 14 февраля не погасили 98 сопроводительных документов на 4 тонны мяса, рыбы, яиц и молочной продукции. В детском лагере «Нечайка» за период с 3 января по 14 февраля таких продуктов оказалось 19,7 тонны. Лагерь «Сосновый бор» за период со 2 по 17 февраля не погасил 58 документов на 3,2 тонны аналогичных продуктов.
«Таким образом, работники учреждений допускают в пищу продукцию, не убедившись в том, что она поступила по документам, подтверждающим качество и безопасность. Отсутствие информации о сырье не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно – санитарном отношении», – рассказывает Россельхознадзор.
Ведомство направит организациям предостережение о недопустимости таких нарушений и передаст всю информацию о проблемах с документами на питание детей в министерство труда и социального развития Пермского края.
Ранее сайт perm.aif.ru рассказывал о нарушениях в организации питания студентов кизеловского политехнического техникума. Как оказалось, в пищеблоке работали сотрудники, которые не прошли медицинский осмотр.
Студентов в Пермском крае кормили работники, не прошедшие медосмотр 
В деревне под Пермью закрыли «Шаурму № 1» из-за угрозы здоровью людей 
После отравлений в Прикамье Роспотребнадзор закрыл ещё 7 точек общепита 
Суд в Перми закрыл поставщика кафе, где шаурмой отравились 73 человека 
Пекарню у автовокзала Перми закрыли из-за продажи просроченных продуктов