Министерский салат. Рецепт простого и вкусного блюда на Новый год

Необычный салат придётся по душе многим. / Екатерина Горбунова / АиФ

Подобный салат был очень популярен в середине ХХ века. Иные считают его классикой советской кулинарии. А кто-то о нём и не слышал и, попробовав, гадает, из чего же он приготовлен. Классический министерский салат делают из варёной говядины. Мы предлагаем более лёгкий и быстрый вариант. Попробуйте – это очень вкусно!

Состав:

куриное филе – 640 гр.;
яйца – 4 шт.;
маринованные огурцы – 200 грамм (7-8 штук);
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)
чёрный перец горошком – 6-8 штук;
лавровый лист – 1 штука.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю наливаем воду, немного солим, добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком. Филе опускаем в кастрюлю с водой. Варим до готовности и остужаем.

2. В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем массу вилкой или венчиком.

3. Сковородку ставим на огонь, смазав её растительным маслом. Вливаем приблизительно четверть яичной массы, распределяем её по сковороде.

4. Обжариваем блин с каждой стороны. Перекладываем на тарелку. Остальные три яичных блинчика жарим таким же образом. Остужаем.

5. Яичные блинчики сворачиваем в рулетики и нарезаем тонкими полосками. Длину можно сделать любой – на ваше усмотрение.

6. Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

7. Охлаждённое куриное филе режем на небольшие кусочки.

8. В салатник перекладываем куриное мясо огурцы и нарезанные блинчики. Сдабриваем майонезом и солью. По желанию можно добавить чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешиваем.

9. Аппетитное и очень вкусное блюдо готово!

Идеальный салат для Нового года за семь минут.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Министерский салат. Рецепт простого и вкусного блюда на Новый год

Состав:

Способ приготовления:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых