«Качество будет иное». Эксперты о том, кто прокормит Пермский край

Из-за нестабильной экономической ситуации после введения санкций против России ребром встал вопрос о замещении многих импортных товаров отечественными аналогами.

Но как дела обстоят на продуктовом рынке? Многое ли мы потеряем из-за прекращения поставок с Запада? Достаточно ли продуктов производит Пермский край? Подробнее об этом - в материале «АиФ-Прикамье».

Не пропадём

Бывший министр сельского хозяйства Пермского края, директор пермского НИИ сельского хозяйства, (филиала ПФИЦ УрО РАН) Иван Огородов рассказал, что значительную часть продуктов на прилавки магазинов поставляют наши производители.

«Продовольственная сфера – одна из самых устойчивых даже в кризисной ситуации. Возможно, люди меньше будут покупать автомобили или реже менять жильё, но продукты питания будут потреблять по-прежнему. У нас в крае развито животноводство, выращивают многие овощи. А то, что не производят у нас, можно закупать в других регионах России, – говорит Огородов. – Возможно, нашим предпринимателям придётся отказаться от заграничной техники и перейти на отечественную. Может, она менее производительная, но работать ведь будет. К весенним полевым работам у нас готовы, в регионе хорошо развито сельхозпроизводство. Всеми базовыми продуктами питания (такими, как молоко, мясо, овощи, картофель, масло) нас обеспечат без каких-либо проблем. А проблема с сахаром раздута, это всё ажиотаж. Сахарное производство у нас в стране одно из самых больших с точки зрения посевных площадей и перерабатывающих мощностей».

Возможно, нашим предпринимателям придётся отказаться от заграничной техники и перейти на отечественную. Может, она менее производительная, но работать ведь будет. К весенним полевым работам у нас готовы, в регионе хорошо развито сельхозпроизводство.

Бывший глава Минсельхоза региона считает, что продовольственная корзина жителей Прикамья почти не изменится, ведь большую часть продуктов производят в России. Также серьёзных проблем не должно возникнуть и у предпринимателей.

«Нужно задаться вопросом, много ли иностранных продуктов вы потребляете. Россия – это одна из крупнейших аграрных держав. Наш аграрно-промышленный комплекс может прокормить не только нас, но и многие другие страны. Лет 10-15 назад, когда импортозависимость у нас была высокой, с этим возникали проблемы. Но в последнее время произошло серьёзное переоснащение. Неиспользованных земель в крае  введено в оборот не так много, но повысилась, к примеру, продуктивность в молочном животноводстве. Каких-то глобальных проблем на продовольственном рынке не предвидится, кроме разве что спекулятивного поднятия цен на некоторые товары. Пустых полок не будет, можете не переживать, – считает эксперт. – Корм для скота у нас российский, закупать из-за границы не придётся. Затраты на часть производства, безусловно, повысятся. Но чтобы всё встало и ничего не работало – такого быть не может. То же касается и техники. Если невозможно будет заказать трактор из-за рубежа, то можно купить его на Кировском заводе. А иностранную технику, что есть, можно продолжать обслуживать, как раньше. К примеру, в прошлом году мы купили импортный трактор для нашего НИИ. Цена на обслуживание выросла, но других проблем не возникало. Главное – иметь голову и руки».

Каких-то глобальных проблем на продовольственном рынке не предвидится, кроме разве что спекулятивного поднятия цен на некоторые товары.

Как рассказал Иван Огородов, ежегодно краю оказывают господдержку на сумму около 3 миллиардов рублей. И в этом году время выплаты субсидии для наших сельхозпроизводителей передвинули на три месяца раньше привычных сроков – к началу проведения сезонных полевых работ.

Прощай, Брюссель!

Директор агрофирмы «Усадьба» и глава крестьянско-фермерского хозяйства в Перми, кандидат сельскохозяйственных наук Галина Толстова рассказала, возможно ли импортозамещение в сельхозпроизводстве.

«Нынешняя ситуация повлияла на нас напрямую, поскольку значительную часть семян, удобрений, химикатов и оборудования мы закупали за границей. Особенно это касается семян – импортных у нас около 90%. Легче обстоит дело с черенками и посадочными материалами, примерно 50 на 50. Поэтому с ростом курса евро расходы сильно подскочили. К тому же и отечественные поставщики подняли цены примерно на 30%, – говорит эксперт. – Если честно, я волнуюсь по поводу семян на следующий год, потому что мы закупаем многие эксклюзивные виды овощей за рубежом. Например, брюссельскую капусту, лук порей, сладкий лук эксибишен. Сейчас мы сдвинулись на российского производителя и закупили крымский лук, но это уже не то. Попробуем его вырастить, если повезёт с погодой. Мы пытаемся наладить контакты, ведь даже редис мы закупали за границей. А у наших представителей качество корнеплода и другие характеристики несколько хуже».

Если честно, я волнуюсь по поводу семян на следующий год, потому что мы закупаем многие эксклюзивные виды овощей за рубежом. Например, брюссельскую капусту, лук порей, сладкий лук эксибишен.

Галина Толстова уверена, что качественных аналогов многим заграничным семенам в России пока нет.

«Свёклу и морковь мы заменим, может, даже брюссельскую капусту у нас найдём. Но качество будет иное. А картофель у нас неплохой. Сейчас в России есть хорошие семеноводческие хозяйства – в Тюменской, в Курганской, Ивановской, Ленинградской областях. Но цена на картофель выросла, причём не сейчас, а ещё в октябре. До нового года в цене поднялись ещё и грунт с торфом – тоже на 30%. Даже у Краснокамского торфопредприятия. Цены поднялись почти на всё – и на электричество, и на газ. Поэтому придётся поднимать цены на рассаду, – сетует глава агрофирмы. – У нас есть запасы, но, к примеру, семена цветов мы посеяли уже вполовину. На дорогой товар будет меньше спрос, поэтому расширяем линейку рассады, то есть это томаты, перцы, баклажаны, огурцы. Всё-таки у населения снизилась платёжеспособность».

Цены поднялись почти на всё – и на электричество, и на газ. Поэтому придётся поднимать цены на рассаду

Эксперт считает, что повышение цен на важные для сельского хозяйства ресурсы может нанести отечественным производителям серьёзный ущерб.

«Пока цену на рассаду мы подняли на 20%. Но в это время цены на горшки поднялись уже почти на 100%. Ещё нужно платить налоги, зарплату – никто ведь от этого не освободит. Мы выращиваем много ягод, но у нас ягодники не получают субсидии. На защищённый грунт, в котором выращиваем рассаду, тоже не выделяют субсидии. За семенной картофель я получу где-то 50-60 тысяч рублей на гектар при высадке трёх тонн – это частично компенсирует посадочный материал. Субсидии получить не так просто. Должны сначала появиться всходы, потом  инспекторы проведут проверку. И только тогда можно что-то получить».

Останемся при своих

Как рассказали в Министерстве агропромышленного комплекса Пермского края, в регионе в прошлом году было 723,3 тысячи га посевных площадей из 80 436,7 тысячи га в России, то есть 1%. В регионе выращивают зерновые культуры – рожь, пшеницу, ячмень, овёс и просо; овощные культуры – капусту, морковь, свёклу, огурцы и другие; кормовые культуры – клевер, вику, горох, турнепс, кормовую свёклу и другие; технические культуры – лён, картофель.

Никакие культуры край экспортировать не будет, поскольку они используются в качестве кормовой базы. Также в ведомстве заявили, что с семенами для зерна проблем не будет. Семенам для других растений, например, картофеля, ищут замену. Обещают, что проблем с ними тоже не будет.

«Что касается малых форм хозяйствования, то в сейчас в крае в этом секторе работают около 1,5 тысяч крестьянских фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Малые предприятия сегодня производят около 5% от всего объёма сельхозпродукции региона. За последние два года мы направили на поддержку малых хозяйств свыше 570 миллионов рублей, в этом году выделили более 318 миллионов рублей. Прежде всего средства  направят на покупку скота, техники и оборудования», – сообщили в Минагро Прикамья.

За последние два года на поддержку малых хозяйств направили свыше 570 миллионов рублей, в этом году выделили более 318 миллионов рублей. Прежде всего средства идут на покупку скота, техники и оборудования

Что с импортозамещением?

Министр агропромышленного комплекса Пермского края Павел Носков:

«С 2014 года мы успешно заместили большую часть продукции, которая к нам поставлялась. Это можно отчётливо увидеть на примере того, как у нас изменился ассортимент сыров. Тогда все переживали, что с прилавков пропадёт сыр. И посмотрите на них сегодня. Если раньше для сельхозпроизводителей это было хобби, то теперь появилась огромная индустрия. Кстати, в Перми находится одно из крупнейших хранилищ сыра в России. Также мы расширили производство продукции, связанной с птицей. Наши птицефабрики стали расширяться, начались активные вложения в них. Они готовы запустить новые инвестпроекты. И это несмотря на то, что некоторое оборудование придётся заместить аналогами. Они есть, это не проблема».

Что будет с поставками?

Садовод Юрий Давидович:

«Мы привязаны к курсу евро. Когда он доходил до 120 рублей, то цена на поставку семян поднялась, но сейчас она вновь опустилась. Поставки из Европы всё ещё идут: нам приходят семена, обрезанные цветы. Кроме цены пока проблем нет. Не верю, что поставки прекратятся. А если всё же такое случится, то будем всё закупать через другие логистические пути. В этом году мы уже всё получили. Я общаюсь с голландцами. Они говорят, что продолжат поставки. Думаю, если всё перекроют, то мы будем к этому не готовы. Для полного импортозамещения у нас не хватает ни мощностей, ни специалистов, ни введённых в оборот земель. Если смотреть оптимистично, для этого нужно хотя бы пять лет».

Кстати

По сообщению Минпромторга Прикамья, в регионе 225 крупных продуктовых компаний. Среди них производители хлеба, минеральных вод и других напитков, овощных и мясных консервов, молока, сахара, мучных изделий и других продуктов.

Форма, цвет, размер: Как выбрать идеальную теплицу? Подробнее