Кафе «Узбечка» и «Лаваш Центр» на Центральном рынке в Перми закрыли из-за угрозы жизни и здоровью людей, сообщает региональное ГУФССП.
Как рассказывает ведомство, грубые нарушения были обнаружены сотрудниками Роспотребнадзора во время проверки. В обоих заведениях, которые принадлежат одному индивидуальному предпринимателю, управление выявило проблемы, связанные с организацией процессов и сотрудниками.
Среди нарушений в общепите оказались непоследовательные технологические процессы, встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовых продуктов, а также сотрудники без личных медкнижек. В обоих кафе не было документов на изготавливаемую продукцию и допускался приём продуктов без маркировок.
«В связи с тем, что выявленные нарушения создавали реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд признал индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в обоих заведениях, виновным», – рассказывают судебные приставы.
В качестве наказания деятельность в обоих кафе приостановили на 90 суток. Сотрудники ГУФССП выехали на место и опечатали заведения общепита.
Суд постановил закрыть кафе «Шаурма Папа» в Перми из-за нарушений 
В Перми из-за антисанитарии закрыли ещё два кафе возле автовокзала 
В Перми закрыли кафе с шаурмой возле ПГНИУ из-за нарушения санитарных норм 
Жителю Пермского края сломали нос и челюсть битой возле кафе «Масленица» 
В Пермском крае Роспотребнадзор закрыл ещё несколько кафе быстрого питания