Чайный гриб лучше чая?
Говорят, этот напиток из чайного гриба полезнее обычного чая и кофе. А противопоказания у него есть?
Отвечает Валентина Белоногова, профессор, зав. кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники ПГФА:
– Напиток чайного гриба способен улучшать кровообращение и питание внутренних органов, в том числе мозга. Это вызывает прилив бодрости, повышает работоспособность человека. Такое действие возможно благодаря кофеину и танинам, входящим в состав напитка. Однако помимо возбуждающих нервную систему компонентов он содержит теобромин и теофилин, и поэтому его воздействие на организм действительно более мягкое, чем у обычных чая или кофе.
Полезные свойства настоя чайного гриба обусловлены содержанием в нем органической уксусной кислоты, микроэлементов, витаминов группы В, С и РР. А противопоказания к его употреблению – повышенная кислотность желудочного сока и аллергия на составляющие данного продукта. Воздержаться от применения гриба стоит беременным, кормящим матерям, аллергикам, гипертоникам, людям с заболеваниями почек и печени. И еще: т. к. настой чайного гриба содержит кислоты и сахар, он может навредить нездоровым зубам. После употребления напитка прополощите рот водой.