Примерное время чтения: меньше минуты
38929
Как вкусно приготовить мясо?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 29 17/07/2018
Есть ли универсальный рецепт, который подойдёт для приготовления любого мяса?
«Мой любимый рецепт такой, – рассказывает опытный кулинар Елена Андреева. – На килограмм мяса берём столько же репчатого лука, немного соли, растительного масла, дроблёного чёрного перца и небольшой лимон. Мясо режем крупными кусками (примерно 5х5 см). Добавляем резаные лук, лимон и специи. Тщательно перемешиваем, разминая руками. Затем в течение ночи выдерживаем в холодильнике.
Готовим на решётке или в духовке не менее часа. Когда куски легко протыкаются вилкой, мясо можно подавать на стол».
Смотрите также: Что приготовить из кабачков? →
Село в пролёте. Производство молока и мяса в Прикамье на грани убыточности 
Без мяса и рыбы. Чем питаются пермские веганы? 
Мифы и правда о вине. Можно ли подавать белое – к мясу, а красное – к рыбе 
Можно ли ребёнку давать гематоген вместо мяса? 
Пермяков призывают отказаться от мяса