Как заготовить свёклу на зиму?
В этом году хороший урожай свёклы. Хотелось бы сохранить её на зиму. Подскажите хороший способ.
Отвечает садовод Татьяна Иванцова:
«Можно закатать на зиму салат из свёклы. Для этого надо взять 2 кг свежей свёклы, 750 г помидоров, 100 г уксуса 6 %, 30 г соли, 100 г сахара, 100 г чеснока, 250 г болгарского перца, 250 г лука, 250 г растительного масла, петрушку.
Нужно разогреть в кастрюле растительное масло, опустить мелко нарезанный лук и пассеровать 10 минут. Затем следует добавить прокрученные через мясорубку помидоры, нарезанный болгарский перец, нарубленный чеснок, петрушку, соль, сахар, уксус. Хорошо перемешать, добавить натёртую на крупной тёрке свёклу. Кипятить 40-45 минут на малом огне, прикрыв крышкой и часто помешивая. Когда будет готова свёкла, быстро разложить в чистые стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать на 30 минут. Получится семь банок по 0,5 л».
Как приготовить вкуснейшее лечо из сладкого перца и томатов? 
Как переработать овощи: что приготовить из кабачков, моркови и помидоров? 
В Пермском крае резко упала заготовка донорской крови 
Пострадавшие от паводка жители Прикамья смогут вне очереди получить лес 
Как заготовить кабачки?