Как пережить череду новогодних застолий без вреда для здоровья?
Приближается Новый год. Как безопасно для здоровья посидеть за праздничным столом, чтобы 1 января проснуться в бодром здравии?
Отвечает пермский врач-диетолог Елена Будзило:
«Когда садимся за стол, главное не набрасываться на еду и алкоголь сразу. Оцените блюда и выберите те, которые вы хотите попробовать. Если их много, то каждого – по одной столовой ложке. А лучше всего попробовать немного «тяжёлого» салата (где много ингредиентов, и заправлен он майонезом, например, оливье, сельдь под шубой), а дальше кушать овощи и свежие фрукты. Если будет горячее, то лучше предпочесть кусочек мяса или рыбы без гарнира. Алкоголь (шампанское, вино) – не более одного бокала. Все сладкие десерты оставьте на 1 января. Проснувшись, можете полакомиться небольшим кусочком торта с чаем. Главное не объедаться и кушать мало, а разговаривать, шутить и танцевать – много».