Примерное время чтения: 1 минута
74

Пермяк госпитализирован после съеденной на обед шавермы

Пермь, 13 июля, АиФ-Пермь. Один человек госпитализирован и еще двое пермяков лечатся дома после употребления шавермы и шаурмы. Закуску они купили в киоске на ул. Пушкина, на центральном рынке Перми. Одному заболевшему поставлен диагноз острая кишечная инфекция (ОКИ) стафилококковой этиологии, остальным - ОКИ неустановленной этиологии. Проводится расследование.

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю напоминает, что шаверма и шаурма – блюда высокой эпидемиологической опасности.

Также напомним о проведённом ведомством эксперименте по изучению куриного мяса, используемого при приготовлении блюда. Результаты исследования 2009 года доказали, что сальмонеллы, что живут в мясе, не погибают, если толщина срезаемого куска превышает 2 см. Бактерии сохраняются в соке сырого мяса, которое скапливается на поддоне гриля.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах