aif.ru counter
77

В Прикамье Роспотребнадзор выявил 2,1 тонны некачественного мяса

За 2019 год на показатели безопасности исследоваали 2246 пробы мяса и мясных продуктов.
За 2019 год на показатели безопасности исследоваали 2246 пробы мяса и мясных продуктов. © / pixabay.com
Пермский край, 14 февраля - АиФ-Прикамье.

В Пермском крае сотрудники Роспотребнадзора выявили 2, 1 тысячи тонн некачественного мяса.

За 2019 год специалисты проверили 292 предприятия. Нарушения законодательства, регулирующего оборот мясной продукции, установили в 344 объектах, или 58% из числа обследованных организаций, в том числе:

  • Нет документов, подтверждающих безопасность и соответствие продукции;
  • Работники не прошли медосмотр, гигиеническую подготовку и аттестацию.

За 2019 год на показатели безопасности исследоваали 2246 пробы мяса и мясных продуктов, из них 4,5% (в 2018 году – 4,6%) не соответствует нормам по микробиологическим показателям. 138 проб исследовали на физико-химические показатели, все пробы соответствуют, фальсифицированной продукции в обороте нет.

Продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой также нет.

По результатам проверок специалисты управления забраковали и изъяли из оборота 322 партии некачественной продукции, объёмом 2131 килограмм. Также предприятия получили административные штрафы на общую сумму 3,2 млн рублей.

Специалисты управления не рекомендуют покупать мясо и мясные продукты у частных лиц, которые торгуют в неустановленных местах, а также без документов, подтверждающих качество и безопасность.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах