В Пермском крае сотрудники Роспотребнадзора выявили 2, 1 тысячи тонн некачественного мяса.
За 2019 год специалисты проверили 292 предприятия. Нарушения законодательства, регулирующего оборот мясной продукции, установили в 344 объектах, или 58% из числа обследованных организаций, в том числе:
- Нет документов, подтверждающих безопасность и соответствие продукции;
- Работники не прошли медосмотр, гигиеническую подготовку и аттестацию.
За 2019 год на показатели безопасности исследоваали 2246 пробы мяса и мясных продуктов, из них 4,5% (в 2018 году – 4,6%) не соответствует нормам по микробиологическим показателям. 138 проб исследовали на физико-химические показатели, все пробы соответствуют, фальсифицированной продукции в обороте нет.
Продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой также нет.
По результатам проверок специалисты управления забраковали и изъяли из оборота 322 партии некачественной продукции, объёмом 2131 килограмм. Также предприятия получили административные штрафы на общую сумму 3,2 млн рублей.
Специалисты управления не рекомендуют покупать мясо и мясные продукты у частных лиц, которые торгуют в неустановленных местах, а также без документов, подтверждающих качество и безопасность.
В Прикамье у производителя пельменей обнаружили сомнительную продукцию 
Специалисты Роскачество проверили есть ли в российских пельменях мясо 
Лесной протеин. Могут ли грибы заменить мясо? 
Как вкусно приготовить мясо? 
Село в пролёте. Производство молока и мяса в Прикамье на грани убыточности