aif.ru
Примерное время чтения: меньше минуты
169
...Сколько соли нужно организму?
Категория:
Архив
Отвечает врач-диетолог Надежда Москвина:
- ВОЗ рекомендует до 5 г соли в день. Примерно столько содержится в одной чайной ложке. Причём это вся соль: и та, которую вы добавляете в пищу сами, и та, что уже заложена в неё производителями. Замечу, что вредна не сама по себе соль, а содержащийся в ней натрий. Поэтому важно сокращать потребление и других продуктов с ним. Например, многие вместо соли используют соевый соус. Это неправильно: в нём тоже много натрия в виде усилителя вкуса глютамата.
Кстати, если на упаковке продукта указано содержание натрия, то, умножив его на 2,5, вы получите содержание соли. К примеру, при 0,4 г натрия (или 400 мг): 0,4х2,5=1 г соли.
Смотрите также: Много шума и - ничего →
Что проще: достать настоящее мороженое или луну с неба