Сколько можно съесть грибов?
Люблю грибы, приготовленные по-разному: жареные, в засолке, грибовницу. Но говорят, что это тяжёлая пища. Сколько грибов можно съесть, чтобы не навредить организму?
«Единого критерия, сколько можно есть грибов, нет. Всё индивидуально и зависит от сопутствующих заболеваний и состояния организма человека, – отвечает врач-гастроэнтеролог Оксана Игумнова. – Для пациентов нашего гастроэнтерологического профиля порция грибов, которую они могут себе позволить съесть, небольшая (около 300 г). И то один раз в неделю и лишь в дополнение к основному блюду. Здоровые люди после 14 лет могут лакомиться грибами два раза в неделю и также в сочетании с гарниром. Лучше с рисом. В грибах содержится много белка, но его расщепление проходит медленно и тяжело. Поэтому всем любителям этого продукта я бы посоветовала есть лишь шляпки и в максимально измельчённом виде».
Лесной протеин. Могут ли грибы заменить мясо? 
Что делать, если отравился грибами? 
Можно ли собирать грибы в заказнике? 
Какие грибы растут в Коми? 
Богатство под ногами. Как в Прикамье развивается бизнес на грибах и ягодах