(обновлено )
Примерное время чтения: меньше минуты
91

Признаки заражения ботулизмом через грибы назвал Роспотребнадзор Прикамья

Употребление в пищу грибов может привести к ботулизму.
Употребление в пищу грибов может привести к ботулизму. / Юлия Федотова / АиФ
Пермский край, 2 июля - АиФ-Прикамье.

Симптомы заражения ботулизмом через грибы назвал Роспотребнадзор Прикамья.

Это очень опасное инфекционно-токсическое заболевание, которое может привести к смерти человека. Возбудитель называется Clostridium botullinum.

«Употребление в пищу грибов, законсервированных в домашних условиях, может привести к ботулизму. Причина в том, что его возбудители, попав на гриб из почвы, прекрасно развиваются в герметичных банках, где нет кислорода, и образуют очень сильный токсин, — рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю. — Потому грибы следует очень тщательно промывать от земли. Хранить консервы необходимо в холоде».

Симптомы ботулизма: головная боль, головокружение, сухость во рту, двоение в глазах, слабая реакция зрачков на свет, неуверенная походка, затруднённое движение рук. При этом температура может оставаться нормальной. Тем, кто заметил такие признаки, следует обратиться к врачу.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Также вам может быть интересно
Топ 5 читаемых
Самое интересное в регионах