aif.ru counter
98

Вкус Великой Победы. Пермяков накормили солдатской кашей

Фронтовая каша уже стала для нас обязательным атрибутом празднования самого главного для всей страны праздника – Дня Победы. На эспланаде ее готовили из продуктов агрохолдинга «КОМОС ГРУПП».

Попробовать фронтовое блюдо горожане приходили семьями.
Попробовать фронтовое блюдо горожане приходили семьями. © / Лариса Садыкова / АиФ

С перцем и дымком

«Вот она, каша, – говорит солдат, открывая крышку огромного котла, из которого тут же вместе с паром вырывается знакомый аромат. Каша приготовлена по традиционному рецепту: гречка, масло и тушенка, приправленные солью и перцем. Содержимое с толстым слоем золотистого масла наверху курсант тщательно перемешивает половником, а потом раскладывает по тарелкам».

Отведать фронтовой каши пермяки пришли целыми семьями. Получив свои порции вместе с хлебом и горячим чаем, они рассаживались за столиками рядом с полевой кухней или в большой брезентовой палатке, из которой доносились слова песни: «От героев былых времен не осталось порой имен. Те, кто приняли смерт­ный бой, стали просто землей и травой…»

Пермячка Марина Новикова рассказала, что ее семья приходит на праздничную площадку каждый год.

«Это очень хорошая традиция – угощать горожан 9 Мая кашей. Она очень вкусная. Такая пища дает хоть немного почувствовать жизнь солдат времен войны», – говорит Марина.

С мыслями о родных

В Перми полевые кухни в праздничный майский день проходят уже на протяжении десяти лет. Организует их администрация города.

«Площадка «Кухня Великой Победы» с каждым годом набирает популярность, и это неслучайно. Где же еще почувствуешь вкус настоящей Победы? Такую кашу русский солдат ел после боя, сидя в землянке или окопе. И конечно, вспоминал о своей семье, жене и детях. А сегодня его потомки, вкушая эту простую еду, думают о нем. Вот это очень важно», – поясняет идею традиционной акции ее куратор, исполнительный директор АНО «Центр реализации социокультурных технологий» Михаил Чавлытко.

В очередной раз организацию полевой кухни поддержал агрохолдинг «КОМОС ГРУПП», в который входят четыре предприятия Пермского края – Кунгурский и Краснокамский мясокомбинаты, птицефабрика «Менделеевская» и хладокомбинат «Созвездие» ОАО «МИЛКОМ». В этом году компания – единственный генеральный партнер акции.

«Для приготовления каши использовали 1080 банок тушеной свинины, предоставленной Кунгурским мясокомбинатом, и более 200 кг сливочного масла от ОАО «МИЛКОМ», – рассказывает Михаил Чавлытко. – Количество желающих попасть на наши площадки увеличивается, поэтому объемы необходимых продуктов тоже растут. Сегодня каши приготовили значительно больше, чем в прошлом году: тогда ушло 600 банок тушенки и 150 кг масла».

15 тысяч пермяков отведали каши.
15 тысяч пермяков отведали каши. Фото: АиФ/ Лариса Садыкова

«Каждый год в этот день мы приходим поесть каши, – говорит горожанка Ольга Никитина. – Находясь в солдатской палатке, мы проникаемся атмосферой военных лет, вспоминаем тех, кому благодарны за мирную жизнь».

И, как подтверждение ее слов, – молодежь, которой здесь было довольно много. Компания из нескольких старшеклассников расположилась с тарелками прямо на траве и с аппетитом пробовала фронтовое блюдо. По словам друзей, они осознают важную роль майского праздника и добровольно участвуют в торжественных мероприятиях.

«Мы – волонтеры акции «Бессмертный полк». С самого утра сегодня работали на построении и прохождении, а сейчас пришли сюда. Для нас каша из полевого котла – естественное продолжение Дня Победы, – перебивая и дополняя друг друга, выразили ребята свое отношение к акции».

Общаясь с людьми, неравнодушными к истории Родины, понимаешь большое значение общественных акций, направленных на воспитание патриотизма. И так важно, что их с готовностью поддерживают ведущие предприятия нашего края. 

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета

Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Почему сложно дать тепло летом, если стоит холодная погода?
  2. В какие страны можно улететь из Перми?
  3. Что за точки на яблоках?
  4. Кто выйдет на пенсию досрочно?
  5. Смогла ли пенсионерка вернуть деньги?
  6. Может ли работодатель навязать банк?
Объединять ли школы в Перми?