Пермь, 4 июля – АиФ-Прикамье. Сегодня трудно поверить, что 11 лет назад Гузяль БАЛТАЧЁВА, по профессии повар-технолог, начинала свой бизнес… с лепки мясных пельменей дома. Или, как она сама говорит: «С одной ляжки». Сначала её продукцию с удовольствием приобретали друзья, знакомые, кафе при местном автовокзале. Затем спрос стал опережать предложение: пельмешки от Балтачевой земляки оценили по достоинству, сарафанное радио работало лучше всякой рекламы. Встал вопрос о расширении бизнеса и ассортимента продукции. В общем, дело пошло. И в 2006 г. Гузяль с мужем, взяв кредит, открыли цех по производству полуфабрикатов.
Неудивительно, что полуфабрикаты от Балтачевой разлетается как горячие пирожки. Помимо бардымских хозяюшек с удовольствием приобретают её продукцию в краевой столице, благо Балтачевы сотрудничают с ярмаркой натуральных продуктов «Ваш фермер» и ещё рядом пермских магазинов.
И останавливаться на достигнутом Балтачевы не собираются.
– Планируем открыть фирменный киоск в центре Барды, чтобы продавать продукцию без накрутки. Хочу расширить ассортимент – стряпать вареники и купаты.
Нужный адрес:
ИП Балтачева Г.Н., с. Барда, ул. Куйбышева 2а, тел: 8-904-84-12-532
На правах рекламы
По бабушкиным рецептам 
Вкус домашней кухни. Где производят качественные полуфабрикаты? 
Молоко для гурманов ищите на прилавках 
Молочные реки. В «АиФ-Прикамье» прошла дегустация пермских продуктов 
Алексей Субботин: «Я не сторонник встречи Нового года в ресторане»