Пермь, 4 июля – АиФ-Прикамье. Начинали свой бизнес Шариповы семь лет назад с торговли продуктами питания, затем открыли в построенном своими руками магазине промышленный отдел. Полтора года назад чета задумалась о расширении бизнеса - производстве полуфабрикатов. Благо Гульназ ШАРИПОВА работала в пекарне, где получила большой опыт. И сырьевая база была под рукой: у мужа Рушана дядя держит крестьянско-фермерское хозяйство, где наряду с чистокровными скаковыми конями разводит мясную породу лошадей и КРС.
– Помимо мяса из собственного хозяйства, сырьё закупаем только у проверенных фермеров и хозяйств, свинину - в Татарстане. Мы сразу решили: будем производить только натуральные продукты и по домашним рецептам, как делали наши бабушки,- рассказывает Рушан ШАРИПОВ.
О качестве полуфабрикатов говорит такой факт: в их цехе готовят халяль для местной мечети. Это Шариповым предложил сам мулла.
– Собираемся выпускать больше продукции из конины, сегодня из неё мы уже делаем пельмени и шашлык. Хочется заняться кумысом, благо есть знания, как его делать. А опыт и технология - дело наживное, - уверены Шариповы.
Нужный адрес:
ИП Шарипова Г. Н., с. Барда, ул. Солнечная, тел./факс (34292) 2-12-72
На правах рекламы
В чём секрет вкусного молока? Где в крае разводят уникальную породу коров 
Молоко для гурманов ищите на прилавках 
Алексей Субботин: «Я не сторонник встречи Нового года в ресторане» 
Как приготовить пельмени по-новогоднему? 
Салаты с йогуртами. Воспитанники пермского детдома познают азы кулинарии