17 августа в с. Уинском состоялся любимый пермяками праздник - краевой фестиваль мёда «Медовый спас».
Организаторы говорят, что у фестиваля нет аналогов в крае. Хвалятся они и тем, что уинский мёд - самый вкусный и полезный.
Медовый спас у наших предков начинался ранним утром. Надев чистую одежду и осенив себя крестом, хозяин пасеки отправлялся к самому богатому мёдом улью, чтобы подрезать соты. Затем складывал их в чистую деревянную миску и нёс в храм.
Медоносный день в Уинском начался в соответствии с традициями. Колокольный звон огласил ярмарочную площадь, принёс благую весть: мёд созрел, подставляй ложки да бочонки! 25 ангелов и 25 пчёл спустились на землю, чтобы закружиться в праздничном танце.
Из волшебного улья, как из малахитовой шкатулки, каждый, кто поднимался на сцену, вынимал атрибуты пчеловодства: миниатюрный улей, роевик, бочонок для мёда.
- Мы будем стремиться к тому, чтобы через несколько лет фестиваль стал всероссийским. Вкусного натурального мёда вам! Здоровья и радости! - с такими словами Дмитрий САМОЙЛОВ, руководитель администрации губернатора Пермского края, разогнал настоящую медогонку и дал старт фестивалю.
Гостей пригласили за импровизированный стол. Но прежде чем люди приступили к трапезе, игумен Амвросий НОСОВ, благочинный храмов Осинского округа, Пермской и Соликамской епархий, совершил чин освящения мёда.
К столу подано! Под колокольный перезвон люди высыпали на площадь. Отламывали гостевые караваи и обмакивали хлеб в огромную бочку с ароматным кушаньем. А затем пустились в настоящий медовый пляс: представители десятка национальностей взялись за руки и завели огромный хоровод. Угощенья не кончались: для гостей испекли огромный пряник весом 81 кг.
На площадь спустился настоящий ангел - хранитель земли и небес, создав вокруг атмосферу святости и целомудрия.
Средоточие культуры
Медовый фестиваль вместил в себя необъятное. На его территории работало 5 площадок. Хвалились своими изделиями местные умельцы. Гостям предлагали мастер-классы народных ремёсел. Повсюду танцевали девушки в национальных костюмах, зазывая приезжих.
Одним словом, фестиваль стал средоточием традиций и обычаев национальных культур Прикамья.
Девятиклассница Лида МУХАМАТНУРОВА весело кружится в новом костюме перед сценой. Девушка первый раз на фестивале, приехала из д. Сосновки Уинского района, чтобы выступить с ансамблем «Счастливое детство».
- Здесь столько всего: не только мёд продают, но и пляшут, развлекаются. В нашей семье чтут традиции, поэтому я и раньше примеряла национальный татарский костюм. А сегодня вот выступаю в башкирском, - делится впечатлениями девочка.
Коллектив «Счастливое детство» существует в Сосновке всего 2 года. Ребята исполняют танцы разных народов.
- У нас в деревне половина детей в семьях приёмные. Мне очень хотелось познакомить их с родной культурой. Но средств на всё это не было, особенно на костюмы. Чтобы решить проблему, приняли участие в конкурсе социальных и культурных проектов компании «ЛУКОЙЛ-ПЕРМЬ». И выиграли. Теперь у нас 10 национальных башкирских костюмов, - рассказывает Физия УРАЗБАЕВА, руководитель детского ансамбля.
Костюмы коллектива удачно вписываются в колорит фестиваля: украшенные национальной вышивкой юбки и жилеты, расшитые монетками и тесёмками головные уборы.
Вкусить нектара
Не отведать мёда - всё равно что не побывать на фестивале. Выбор велик. Устоять нет сил.
В торговых рядах представлены все сорта аппетитного лакомства: душистый липовый, солнечный цветочный и настоящая экзотика - черничный и рябиновый. А также терпкая медовуха, прополис, медовые соты. Невозможно пройти мимо прилавков, усыпанных сластями: чак-чаком, слоёными пирогами, домашним печеньем.
Жительница Уинского района Гульнара ТАЛГАДОВА привезла для участия в конкурсе «Медовые лакомства» целых 11 кг чак-чака.
- Три дня делали всё это. Мы уже 2 года производим мёд, цветочный и липовый. У нас своя пасека. А тесто месим на своих яйцах по бардымскому рецепту. Получается очень аппетитно - всё раскупают, - рассказывает пчеловод.
Пока идёт бойкая торговля, совсем рядом 20 пчеловодов из 13 районов края соревнуются за звание лучшего.
Фестиваль-2013 вдоволь попотчевал своих гостей: напоил медовухой, развлёк народными забавами, рассказал о культуре и традициях Прикамья. А значит вновь подтвердил свой статус: «Медовый спас» в Уинском - бренд Пермского края. Недаром все гости и организаторы праздника в один голос твердили: не за горами тот день, когда фестиваль станет всероссийским.
Комментарий
Игорь МУХИН, заместитель генерального директора по правовым вопросам, начальник департамента ООО «ЛУКОЙЛ-ПЕРМЬ»:
– Восемь лет назад, когда лукойловцы поддержали идею жителей района, никто не предполагал, что когда-нибудь фестиваль соберёт столько гостей. Это доказательство успеха нашего начинания! Такие праздники объединяют нас в одну большую семью. Мы вместе работаем, помогаем району развиваться и вместе отдыхаем. Пусть Уинский район, ставший центром возрождения лучших медовых традиций, процветает!
В Пермь приехали Бурановские бабушки 
В одном кругу. В городе вновь прошёл фестиваль народов Прикамья 
Химики зажигают! Как в Березниках отметили профессиональный праздник 
Душа района. В Прикамье прошел фестиваль этнокультур 
Гуляй, душа! Как в крае сохраняют национальные традиции?