298
Рейтинг вопроса
0
+ -

Что приготовить из стрелок чеснока?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 29. АиФ-Прикамье 19/07/2017
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 29 19/07/2017

Слышала, что из стрелок озимого чеснока готовят очень вкусные блюда. Если это правда, какой рецепт самый простой?

Ответ эксперта

Отвечает кулинар-любитель Ирина Шестакова:

«На мой взгляд, самое вкусное блюдо этого лета – жареные «Стрелки амура». Стрелки озимого чеснока многие выбрасывают, что опрометчиво в условиях нашего дождливого лета. Я же поступаю иначе. Стрелки режу на кусочки длиной 2-3 см, а затем в течение 40-50 мин. томлю со сливочным маслом на хорошо разогретой сковородке, на медленном огне. Добавляю немного соли, а вот специи не кладу, потому что они могут перебить очень тонкий вкус чеснока.

«Стрелки амура» – это самостоятельное блюдо. Его можно подавать в качестве холодной или горячей закуски, приправив сметаной или майонезом. Домашний деликатес хорошо сочетается с мясом. Этот вкус вы не забудете!»

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах