Сладких напитков сегодня продают огромное количество, но ни один из них не сравнится с тем, который приготовлен в домашних условиях. Имбирный лимонад не только утолит жажду, но и укрепит ваш иммунитет.
Состав:
- Сахарный песок – 0,5 кг;
- Имбирь – 200 гр.;
- Корица – 3 палочки;
- Кардамон – 3 шт.;
- Гвоздика – 1 шт.;
- Перец чёрный - 8 горошин;
- Лимоны – 8 шт.
Фото: АиФ/ Арсений Плешаков
Способ приготовления:
1. Лимоны раскатать, чтобы легче было отделить сок.
2. Порезать имбирь.
3. Выжать сок шести лимонов. Достать косточки. Два лимона оставить для дальнейшего приготовления.
4. Специи залить 0,5 л кипятка и поставить томиться на медленном огне часа на 1,5.
5. Специи достать.
6. В воду, где варились специи, засыпать сахар. Продолжать варить сироп, увеличив огонь до среднего.
7. Остатки жидкости, в которой варились специи, выпаривать, доводя сахар почти до карамельного состояния.
8. Как только появится коричневая карамель, влить лимонный сок и добавить имбирь и два порезанных лимона.
9. Всё варить примерно минут 20. Потом настоять в течение часа.
10. Процедить сок и разлить по бокалам примерно на 1/3 – 1/4.
11. Разбавить газированной водой (но не минерализованной).
12. В напиток можно добавить небольшое количество текилы, рома или брэнди (18+).
Читайте также:
- Соус «Зелье». Пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить домашний хумус. Пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить гуакамоле? Пошаговый рецепт с фото
- Просто и вкусно. Лёгкий рецепт салата и закуски на Новый год
- Курица на пиве. Пошаговый рецепт с фото
- Варенье из клубники с базиликом. Пошаговый рецепт с фото
Варенье из клубники с базиликом. Пошаговый рецепт с фото 
Курица на пиве. Пошаговый рецепт с фото 
Соус «Зелье». Пошаговый рецепт с фото 
Как приготовить домашний хумус. Пошаговый рецепт с фото 
Как приготовить гуакамоле? Пошаговый рецепт с фото